湯沢うどんすきの名店

奥只見日帰りドライブの帰り道、湯沢に立ち寄り。

目的は『森瀧』のうどんすき。

生かんずりをたっぷり添えて、大満足です。

大変人気がありますので、予約して立ち寄ることが賢明です。

二人前で三人分はあります。サイドメニューも非常に美味、です。

白馬に来ています2 裏切りません！

ハンバーグ、チーズハンバーグ、ベーコンステーキを完食。

長女と嫁さんはデザートまでペロリ。

りんごシャーベット、初めて食べましたが、激旨です。

浜そば(油そば)

健康診断の結果がオールＡで気を良くし、連日麺をすすっています。

本日の一杯は、湯島にある油そば専門店。
簡単なカウンターのみの狭ーい店でしたが、味は二重丸！

しかし、浅草開花楼の麺は美味い！

油そばといえば、赤倉温泉街の焼肉屋『食道苑』のやつが大好きでした。

あの頃は夕飯もそこそこに、お好み焼き、焼肉、油そばときて〆にクレープもしくは今川焼がゴールデンコース。

思えばよくもまあ食えたもんだ。

それを思うと年食ったなぁ、と思いますねぇ

裏切らない！

以前の職場にほど近い顧客訪問後、ふと思い立ってあの頃よく通った定食屋へ。

変わらない定員さん、
変わらない味、
変わらない店構え。

懐かしく頂いたのは、ハムエッグメンチ。
ごちそうさま。

風雲児

新宿の甲州街道から少しそれた裏通りにあるラーメン屋。動物系と魚介のダブルスープで、豚骨ではなく鶏ガラを炊きだしている。臭みがなく煮干しと鰹がしっかり香るポタージュのようなスープに、腰のしっかりした中太ストレート麺。ややしょっぱさを抑え、残さず飲み干せる適度な量のスープに店主の心配りを感じる。接客や一人当たりのスペースなど、非常に満足度の高い店である。

至極の一杯

冬本番を迎え、息をはぁーっ、とする季節は、ラーメンの季節でもあります。

高校生の頃食べた、永福町大勝軒系から始まり、数々のラーメンをすすってきました。

仕事を変えてからのこの3年は新規開拓を怠っていますが、新たなおいしさを探したいですね。

ちなみに、私のオススメは下記のとおり。

必勝軒(JR津田沼)
長八(東武線初石)
青葉(飯田橋)
純連(高田馬場)
とみ田(JR松戸)
昭島大勝軒(閉店)
喜楽(渋谷)

といったところ。
最近の店では、新宿の風雲児のアルデンテのパスタのような腰のある麺が旨かったです。

イチオシのお店があればまたご紹介します。